Presentación

Buenas a tod@s.
Mi nombre es Ángel Sánchez y soy un técnico coruñés experto en la reparación, montaje y mantenimiento de todo tipo de electrodomésticos.
Durante los 15 años que llevo ejerciendo este trabajo he pasado por diferentes empresas en las que he instalado, arreglado y dado soporte a todo tipo de personas que poseían casas de lo más variopintas, en las que he realizado instalaciones a medida de cada cliente.
De entre todos los electrodomésticos que he instalado, he podido comprobar que las campanas extractoras generaban un gran número de dudas. Y es que la mayoría de los compradores creen que basta con comprar una campana que les guste, sin tener en cuenta aspectos como:
- El tamaño de la cocina.
- La potencia de la campana.
- El ancho de la campana respecto de la placa de inducción.
- La altura de la campana extractora respecto de la placa de inducción.
- El tipo de instalación: si se realiza por canalización o recirculación.
El desconocimiento de esta información provoca innumerables quejas y reclamaciones. En estos años he escuchado la frase “ es que esta campana no aspira el humo, funciona mal”, más veces de las que recuerdo.
Pero, ¿por qué sucede esto?.
Los problemas más habituales a los que me he enfrentado son personas con campanas extractoras menos potentes de lo recomendado o mal instaladas. Al comprar una campana se debe elegir la campana en función de estos factores:
1.El tamaño de tu cocina: Existe una sencillísima cuenta matemática para comprar la campana extractora ideal. Se trata de multiplicar los metros cuadrados de tu cocina por su altura y por 12. ¿Suena complicado? Con un ejemplo se entiende mejor.
Imagina que tu cocina tiene 20 metros cuadrados, y una altura de 2,25 metros. Pues sería:
20 x 2,25 x 12 = 540 m3/h
En base a este ejemplo, el tamaño de tu cocina deberías comprar una campana extractora que tuviese como mínimo una potencia de 540 m3/h, siendo siempre recomendable elegir un modelo con una potencia al menos 50 m3/h, para no forzar a nuestra campana a trabajar siempre a máxima potencia.
Esta información, que puede parecer sencilla, muchas personas la desconocen y compran modelos sin tener en cuenta este aspecto, lo que repercute en que sus campanas no son capaces de extraer correctamente los gases y humos presentes en el ambiente de la cocina. Y es que, se debe tener en cuenta, que una campana eficiente es aquella que es capaz de renovar por completo el aire de la cocina 12 veces por hora, y solo las campanas con potencias adecuadas consiguen hacerlo.
2.La distancia entre campana extractora y placa de inducción: Tanto durante mis años de experiencia, como en las reseñas de otros compradores en webs de compra como Amazon, veo frecuentemente este problema. Las campanas extractoras deben situarse a alturas concretas respecto de la placa de inducción, de lo contrario, no serán capaces de realizar su trabajo correctamente.
Esta altura suele venir indicada en el manual de uso de la campana, y se debe intentar respetar lo máximo posible. Por norma general esta altura suele ser de 60 cm sobre la placa de inducción, pudiendo encontrar modelos que en base a su potencia, pueden requerir alturas de entre 50 o 70 cm según especificaciones de cada fabricante.
3.El ancho de la campana extractora: Este problema es muy frecuente, y es que poca gente repara en ello. La lógica ya nos puede indicar que la campana extractora debe ser más ancha que la placa de inducción, para que absorba con más facilidad los gases y humos que se van generando. Se recomienda que la campana sea, como mínimo, 5 cm más ancha que la placa de inducción por cada lado. De este modo, si nuestra placa de inducción tuviera 50 cm de ancho, nuestra campana debería tener un ancho, de al menos, 60 cm.
Mi consejo personal, es que la campana tenga al menos, 10 cm de margen por cada lado de la placa inductora, ya que de este modo la aspiración de los gases y humos del ambiente es mucho más eficiente, y la diferencia es notable. Siendo así, si nuestra placa tiene 70 cm de ancho, debemos elegir una campana que tenga un ancho de 90 cm.
Como ves, son detalles técnicos muy básicos que no todo el mundo que compra una campana extractora nueva conoce, ni tiene porqué conocer, pero que marcan la diferencia en el uso cotidiano de la campana extractora de cocina, y que, puesto a que este electrodoméstico puede tener una vida útil superior a 10 o 15 años, es recomendable tenerlos en cuenta para tener una experiencia de uso plenamente satisfactoria todos los días.
Con el paso del tiempo iré aclarando más dudas y haciendo recomendaciones sobre los que considero mejores productos en base a mi experiencia, para que poco a poco, en esta web se vaya creando una comunidad que responda a las dudas que pueden tener todas aquellas personas que entren buscando resolver dudas.
Nos vemos!.